端午假期，很多家庭会选择驾车出行，切记不要将你的葡萄酒长时间放置在后备箱！炎热夏季，汽车后备箱里的高温会毁掉一款葡萄美酒，40°~50°的高温会给葡萄酒带来不可逆转的热破坏。高温会致使葡萄酒中的气压加大，酒塞密闭性变差，致使葡萄酒氧化变质。

此外，汽车在行进过程中，处于频繁震动状态，这种震荡会让葡萄酒中沉淀物处于不稳定状态，会加快酒中风味物质氧化，从而影响口感。后备箱狭小的区域会干扰葡萄酒“呼吸”，从而影响葡萄酒品质。

夏季炎热，葡萄美酒该如何储存？葡萄酒的适宜存放温度在10°-15°，湿度在60%~80%室内温度过高、空气过于干燥是不适宜长期存放葡萄酒的！

不如选择一个通风条件好、阴暗、湿度相对高的地方存放。同时要注意，不要将葡萄酒垂直放置，适宜倾斜或水平放置，并不时地旋转酒瓶，这样是为了让葡萄酒液与娇贵的软木塞接触，保持其湿润，避免其干裂丧失密封性。