“减脂期连奶茶都戒了，还能喝葡萄酒吗？” 最近在奇朔红酒坊，常有访客带着这样的疑问。其实只要选对方法，减脂期也能温和享酒，既不辜负味蕾，也不打乱减脂节奏。 

首先要明确：葡萄酒的热量主要来自酒精，而非糖分。每 100 毫升干型葡萄酒热量约 70-90 大卡，相当于半个苹果，远低于甜饮料。奇朔红酒坊的酒品顾问常推荐减脂人群优先选干型红 / 白葡萄酒，比如坊内的珍藏赤霞珠，含糖量低于 4 克 / 升，口感清爽无负担，避免选甜白、贵腐等含糖量高的品类，减少额外热量摄入。 

其次是 “控量”，这是减脂期喝葡萄酒的关键。《中国居民膳食指南》建议成年男性每日酒精摄入量不超过 25 克，女性不超过 15 克，换算成葡萄酒约为150-200 毫升（约一杯）。在红酒坊品鉴时，不妨用小酒杯慢饮，既能细细感受酒香，也能避免过量。同时建议将葡萄酒热量计入每日总热量，比如喝一杯红酒，可适当减少半碗米饭，保持热量平衡。 

最后要注意饮用时间与搭配。尽量避免空腹饮酒，空腹时酒精吸收快，易导致热量堆积，可搭配低盐坚果、水煮虾仁等高蛋白、低热量小食，延缓酒精吸收，增加饱腹感。也不建议睡前饮酒，酒精可能影响睡眠质量，而睡眠不足会导致代谢紊乱，反而不利于减脂。 

很多人觉得减脂期要 “完全忌口”，其实适度享受喜爱的事物，更能让减脂计划长久坚持。下次来奇朔红酒坊，不妨选一款干型葡萄酒，搭配健康小食，在微醺中感受生活的仪式感。你还有哪些减脂期的饮食小技巧？欢迎在评论区分享！