宴请或自饮时拿起一瓶葡萄酒，标签上“DOCG”“AOC”“NV”这些缩写是不是瞬间让人犯难？其实这些字母是葡萄酒的“等级身份证”，藏着产地、品质和风格的关键信息。今天拆解这些高频缩写，帮你轻松读懂酒标，选酒再也不被“忽悠”。 

欧洲葡萄酒最常见DOCG和AOC，都是顶级产区认证的代表。DOCG是意大利“保证法定产区”的缩写，标有这个标识的葡萄酒，从葡萄品种、种植密度到酿造工艺都有严格规定，还需经过官方品鉴认证，比如托斯卡纳的布鲁奈罗就常带此标，品质稳定醇厚。AOC则是法国“法定产区葡萄酒”的缩写，覆盖波尔多、勃艮第等核心产区，AOC标签会明确标注产区范围，范围越小通常品质越优。 

新世界葡萄酒的VS、VSOP、XO容易让人混淆，这其实是干邑的等级标识，基于橡木桶陈酿时间划分。VS代表陈酿至少2年，口感清新易饮，适合调鸡尾酒；VSOP陈酿4年以上，香气更浓郁，纯饮或加冰都合适；XO则需陈酿10年以上，酒体饱满，余味悠长，是宴请送礼的首选。注意只有干邑才有这些标识，普通葡萄酒标注则无效。 

还有两个实用缩写：NV和ORG。NV是“无年份”的缩写，常见于香槟和起泡酒，由不同年份基酒调配而成，风格统一，性价比高，适合日常庆祝。ORG或“Bio”代表有机葡萄酒，种植过程禁用化学农药，酿造时不添加人工酵母和色素，口感更贴近葡萄本味，给注重健康的人更安心的选择。 

进口酒标上的国家缩写也值得关注，比如USA（美国）、AUS（澳大利亚）、ARG（阿根廷），搭配品种缩写如“CAB”（赤霞珠）、“MER”（美乐），能快速判断风格。比如阿根廷的“MALB”（马尔贝克），通常果香奔放，单宁柔和，很适合新手。 

下次选葡萄酒，先盯酒标上的字母：要顶级品质找DOCG/AOC，要性价比选NV，要健康认ORG。这些缩写不再是“天书”，而是帮你精准选酒的好工具。你还见过哪些难懂的酒标缩写？评论区留言，一起解锁更多选酒技巧～