法国酒标上常出现的“Chateau”、“Grand Cru Classes”、“Cru Bourgeois”都是什么意思？

Chateau翻译过来是乡间别墅、城堡。这个词如果标注在酒标上则引申为一个葡萄酒庄园，这意味着这款酒的酿酒原料全部是来自于这个酒庄的葡萄果实，并非外采原料。从这个层面理解，这也是保障了葡萄酒的品质。

在波尔多Bordeaux产区里的众多酒庄Chateau中，有些酒庄是长时间酿制品质卓越的酒款，有些酒庄则表现平凡，因此这就有了等级之分。酒标上标注Grand Cru Classes术语表示出产这款酒的酒庄乃是波尔多左岸列级庄，也是公认的酿制高品质葡萄酒的酒庄。列级庄自1855年以来少有变化，当然这不代表波尔多当地酒庄没有后起之秀。而Cru Bourgeois 术语的出现则正是为了彰显波尔多梅多克地区那些后起的优质酒庄。Cru Bourgeois即为中级庄，其出产的葡萄酒在市场行情上虽说价格较列级庄略低，但其品质则不遑多让。