灰皮诺Pinot Gris 原产于法国勃艮第,是黑皮诺的变异品种。虽然是白葡萄品种,但果皮呈现特别的粉色。
灰皮诺在原产地勃艮第部分子产区,会将其加入红葡萄酒发酵液中进行混酿。在阿尔萨斯产区,灰皮诺品种与琼瑶浆、雷司令共称当地三大葡萄品种。这里出产的灰皮诺带有美妙的桃杏香气。
灰皮诺在意大利产区常被称Pinot Grigio ,酿制的葡萄酒通常酸度较高、酒体轻盈,酒香多呈现为柑橘类香气;在气候较为温暖的产区,其酒款可发展出桃杏等核果、甚至热带水果风味。意大利威尼托Veneto出产的灰皮诺葡萄酒常常价格较为亲民,可搭配海鲜菜品食用。