长相思Sauvignon Blanc 白葡萄品种带有清新的青苹果、青草香气，是一种芳香型品种。

在新西兰马尔堡Marlborough这里出产着世界闻名的长相思。这个较为凉爽的产区，造就酸度清爽、绿色草本气息清丽的长相思，适宜在年轻时期饮用，值得品鉴。

长相思在马尔堡的种植面积超70%，来自太平洋的海风为长相思植株带来凉爽；当地以砂石质土壤为主，具有良好的调节温度、导排水的功能。当地的长相思还略带矿物气息。

新西兰的霍克斯湾Hawke's Bay 也种植着长相思，这里的气候相对温暖，长相思葡萄果实成熟度较高，酿制出的酒款一类香气更偏向于蜜瓜、百香果等热带水果风味；当地土壤偏于砂质土壤和黏土。

尼尔森Nelson 的气候比马尔堡更为寒冷，这里出产的长相思呈现更为矜持的优雅感，酒香以特别的草药、西番莲风味为主。