资深餐厅主管表示“每家餐厅或许有所不同，但行业的标准是客人点一杯葡萄酒，我们收取的费用是一瓶葡萄酒的批发价。这其中赚取的差价是餐厅最大利润的来源之一。”

2、内行人士都不会按杯点酒

行家表示：按瓶点酒会让你的钱用得更有价值。“过去2年，我几乎只按杯点过一次酒，我总是按瓶点酒。”

3、按杯点酒有可能喝到的是别人已经开过瓶的酒

这种情况在有些餐厅肯定存在。餐厅一般不会将一瓶派对未喝完的酒来按杯卖给顾客，但如果某个顾客新开了一瓶酒，然后马上发现这瓶酒并不是他喜欢的类型，餐厅可能会把它从顾客桌上撤走，然后将剩下的按杯卖给其他顾客。”

4、按瓶点酒并不会造成浪费

很多人担心在餐厅按瓶点酒会因为喝不完而浪费，其实大部分的餐厅都会让你把未喝完的酒带走。回去后，你还能继续和朋友在合适的时间里享用未喝完的美酒，所以，你根本不用担心浪费问题。

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