好的葡萄酒是在好的“Terroir”中长出来的,而不是在酒窖中酿出来的。“Terroir”体现的是一种崇尚自然的精神,每一个葡萄园都有自己独特的“Terroir”,就像每个人都有自己的DNA一样。
酿酒师:您尝到的是我们的Terroir,而非我们的制作,如果您能体会到我们的Terroir,而非我们的酿酒手法,那么感谢上帝,我们成功了!
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